【佛山陶瓷网】每年开店250家、招聘80000人 麦当劳怎么做到的？

    每年开店250家、招聘80000人 麦当劳怎么做到的？

每年开店250家、招聘80000人麦当劳怎么做到的？

前几天，58同城旗下58英才招聘研究院联合阿里巴巴旗下本地生活服务平台口碑发布了《2018年1-4月全国重点城市餐饮业用工分析报告》。

北京、广州的招聘规模与求职规模更是超过5比1，也就是说，每5个岗位只能招到1个人才。

国家统计局的数据显示，2018年一季度餐饮业增长平稳，收入9711亿元，同比增长10.3%。

这意味着用工量激增，但餐饮业人才也地流失到外卖、快递、打车等行业。

在人才成为制约餐企扩张的关键要素，餐企们都选择谨慎观望的当下，麦当劳却依然在飞速发展。

“愿景2022”是麦当劳在去年提出的计划，目标是在五年内新增2000家餐厅，开设的速度将从2017年的每年约250家逐步提升至2022年每年约500家。

这意味着人才的需求——光是今年，麦当劳就计划招聘80000人。

在5月19日到25日的“全国招聘周”时段，求职者可以前往全国2000多家指定麦当劳餐厅。

00后学生正在参观麦咖啡，体验“全景式”招聘在这个过程中，这些求职者可以近距离对不同的工种进行观察，并与工作人员进行深入交流。

求职者能够通过漫画的形式对麦当劳的职位有所了解，所有的职位都会以漫画的形式展现不同的“技能属性”，求职者能够通过能力评估，生成“m次元简历”并投递给心仪的职位。

截止今年4月，麦当劳中国员工人数超过15万人，95后员工占比超过60%，其中超过15000名为00后。

这份白皮书提到了00后择业中最重要的三个因素：团队氛围、学习机会与培训体系。

团队氛围第一、学习机会第二、培训体系第三人才晋升制度，是让很多餐企在招聘时败下阵来的关键因素，也是麦当劳能够吸引人才的重要原因。

例如让年轻大学生两年内独立管理一家餐厅的“千里马计划”，为中高职院校学生量身订做的社会实践计划“麦苗计划”和为员工打造的学历提升计划“圆梦大学项目”等。

2018年，麦当劳还推出了“麦行天下：新加坡交换生计划”，让学生员工在暑期体验多元培训提升综合素质，感受异国文化开阔视野。

很少有餐饮企业能有足够规模撑起“交换生”计划白皮书中有一个结论是，00后员工工作不是为了应对家人和同龄人的压力，自我成长才是他们工作的原动力。

对麦当劳来说，这很符合他们的价值观：在麦当劳，近一半的管理层是从餐厅员工做起的。

麦当劳副总裁、北京市场总经理张帆就提到，在北京市场，95后员工和管理组的比重已经达到51%和9%。

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